Terug naar producten
Madagaskar - Bejofo Estate - puur 70%
€ 5,0030 g
Nog 8 stuks
Deze chocolade is gemaakt van Criollo en Trinitario bonen. Hij heeft een frisse, fruitige smaak. De textuur is zacht en smelt langzaam in je mond. Simpel en puur.
1
Ons ambacht
Voor deze reep gebruiken we zorgvuldig geselecteerde cacao van het Bejofo Estate in Madagaskar, die we met de hand kraken en zeven om de nibs te scheiden van de schil. Daarna tempereren we de chocolade met de hand, waardoor de reep een mooie glans krijgt en stevig breekt. Zo komt het fruitige karakter met tonen van citrus en rode vruchten goed tot zijn recht.
Ingrediënten
cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter
Voedingswaarde
| Per 100g | Per stuk (30g) | |
|---|---|---|
| Energie | 1698 kJ / 405 kcal | 509 kJ / 122 kcal |
| Vet | 36.7 g | 11 g |
| - waarvan verzadigd | 22.9 g | 6.9 g |
| Koolhydraten | 32.6 g | 9.8 g |
| - waarvan suikers | 32.6 g | 9.8 g |
| Eiwit | 8 g | 2.4 g |
| Zout | 0.01 g | 0 g |