Atelier de Bruijn
HomeProducten
IngrediëntenOns AmbachtOver ons

Ingrediënten

Ontdek de zorgvuldig geselecteerde ingrediënten die wij gebruiken — elk ingrediënt heeft een doel.

Aardbeien

Aardbeien

Onze aardbeien uit eigen moestuin, soort Favori, zijn zoet en stevig. We mulchen met cacaodoppen, een restproduct van onze chocolade, voor een natuurlijke en duurzame teelt.

Lees meer
Lecithines

Lecithines (Emulgatoren)

Lecithine is een natuurlijke emulgator die helpt ingrediënten in chocolade te mengen, maar wij vermijden het om onze chocolade puur en met minimale toevoegingen te maken.

Lees meer
Rode kleurstof

Rode kleurstof (Natuurlijke kleurstoffen)

Natuurlijk kleurpoeder is een fijn poeder van radijs, zwarte bes en appel dat onze chocolade een zachte, natuurlijke kleur geeft zonder kunstmatige toevoegingen.

Lees meer
Gouden kleurstof

Gouden kleurstof (Kleurstoffen)

IJzeroxide is een natuurlijk mineraal dat we gebruiken als kleurstof in onze chocolade voor een subtiele, gouden tint zonder kunstmatige toevoegingen. Veilig en niet-absorbeerbaar door het lichaam.

Lees meer
Gele kleurstof

Gele kleurstof (Natuurlijke kleurstoffen)

Onze gele kleurstof is natuurlijk en mild, gemaakt van saffloer en citroen. Het geeft een zachte, frisse kleur zonder kunstmatige toevoegingen of risico op overgevoeligheid.

Lees meer
Carageen

Carageen (Stabilisatoren)

Carageen is een natuurlijke stabilisator uit rode zeewier die slagroom stevig en romig houdt zonder kunstmatige toevoegingen, waardoor onze chocolade een fijne textuur krijgt.

Lees meer

© 2026 Atelier de Bruijn ® - Alle rechten voorbehouden.

ContactAlgemene voorwaardenZakelijke voorwaardenPrivacybeleid