
Van boon tot reep: Het verhaal van Emily Meza Wilson en Mindo Chocolate Makers
11 april 2026

Bij Atelier de Bruijn geloven we dat de mooiste smaken ontstaan wanneer vakmanschap en passie samenkomen. Het recente nieuws van de Scotch Whisky Experience in Edinburgh, waar zij een nieuwe Gold Chocolate & Whisky Tour lanceren in samenwerking met de lokale chocolatier Quirky Chocolate, inspireert ons enorm. Het is een prachtig voorbeeld van hoe twee ambachten – chocolade en whisky – elkaar kunnen versterken en een onvergetelijke smaakreis creëren.
Whisky en chocolade delen een diepe complexiteit in aroma’s en smaken, die elkaar perfect kunnen aanvullen. Bij Atelier de Bruijn selecteren we onze cacao zorgvuldig, vaak single-origin, om die rijke, genuanceerde tonen te benadrukken. Net zoals bij een goede whisky proef je bij onze bonbons lagen van smaken, van fruitig en bloemig tot aards en kruidig. Het combineren van deze twee werelden nodigt uit tot ontdekken en genieten.
De Scotch Whisky Experience voegt met hun nieuwe tour niet alleen chocolade en whisky samen, maar ook een unieke culturele dimensie met ontmoetingen met rugbylegendes. Dit moment van samenzijn en beleving onderstreept hoe smaken en verhalen verbonden zijn. Voor ons is dit een herinnering aan hoe ambacht en passie mensen samenbrengen, net zoals wij in onze ateliers streven naar het creëren van bonbons die meer zijn dan alleen chocolade – het zijn smaakverhalen die verbinden.
Dit initiatief moedigt ons aan om te blijven experimenteren met onze chocolade en nieuwe combinaties te ontdekken die onze klanten kunnen verrassen. De samenwerking van verschillende ambachten, zoals die van whisky en chocolade, opent een wereld aan mogelijkheden. We nodigen u uit om ook thuis te experimenteren met onze exclusieve bonbons en bijvoorbeeld een glas single malt toe te voegen voor een bijzondere smaaksensatie.
De wereld van artisanale chocolade is rijk en veelzijdig, net als die van whisky. De nieuwe tour in Edinburgh herinnert ons aan het plezier van het ontdekken en delen. Bij Atelier de Bruijn blijven we deze passie levend houden, met zorg en liefde voor elk detail. Proef, ervaar en laat u meevoeren in onze wereld waar cacao en vakmanschap samenkomen in pure elegantie.
Bron: Scotch Whisky Experience: New Chocolate Pairing & Rugby Experience Tour