Zoek een andere batch
Van boon tot reep

C-20260811

Ecuador HSJ puur 80%

Geproduceerd op 11 augustus 2026

Van deze batch terug naar de bron

Tik op een stap om te zien wat erin zit. Waar een grondstof een verhaal heeft, lees je waar die vandaan komt.

  • Chocolade (conching)

    C-20260811

    Ecuador HSJ puur 80%
    Gestart op 11 augustus 2026
    Link naar dit onderdeel
    Klaar
    12 augustus 2026
      • Grondstof
        cacaobonen
        Het verhaal

        Hacienda San José · Ecuador · Oogst 2026

        Afkomstig van Hacienda San José in Ecuador, waar de bonen worden omschreven als Amazonico Trinitario. De oogst van 2026 wordt zorgvuldig gefermenteerd en in de zon gedroogd, met veel aandacht voor consistentie en karakter. Een single-estate cacao waarin herkomst, vakmanschap en post-harvest samenkomen in een uitgesproken en verfijnd smaakprofiel.

Vragen over deze batch? Neem contact met ons op en we vertellen je graag het hele verhaal.