
Deze bonbon is gemaakt van 80% pure chocolade van cacaobonen uit Oeganda. Binnenin zit een zijdezachte vanille ganache gemaakt van onze witte chocolade met Oeganda vanillestokjes. De chocolade smelt langzaam en heeft een zachte, ronde smaak die van vanille naar volle maar zachte chocolade loopt.
Voor deze bonbon temperen we de pure chocolade van Oeganda cacao met de hand om de juiste glans en textuur te krijgen. Vervolgens spuiten we met precisie de Oeganda vanille ganache erin, die we zelf bereiden met onze witte chocolade, verse room en vanillestokjes.